Proceso para la obtención de preparaciones de polipéptidos con actividad fitasa y su uso

Figuras:

Figura Jurídica:

Patente

Título:

Proceso para la obtención de preparaciones de polipéptidos con actividad fitasa y su uso

Expediente:

MX/a/2012/011865

Titular:

Universidad Autónoma de Nuevo León

Inventores:

Martha Guerrero Olazarán
José María Viader Salvadó

Descripción:

Proceso que comprende un cultivo con cepas de levaduras metilotróficas, para producir polipéptidos con actividad de fitasa y la obtención de las preparaciones de los mismos; así como la aplicación de estas preparaciones para incrementar la biodisponibilidad de fósforo y nutrientes en ingredientes ricos en filato.

Beneficios:

• Alto rendimiento de los polipéptidos con actividad fitasa
• Producción de Polipéptidos con alta estabilidad térmica y estable ante proteasas digestivas.
• Se evita el gasto en alimentación complementaria rica en fósforo para los animales de granja ya que al adicionarse los polipéptidos en la dieta (generalmente de origen vegetal) de dichos animales, incrementa la biodisponibilidad del fósforo y de otros ingredientes ricos en fitatos presentes en las plantas.

Clúster o sector estratégico:

Biotecnología

Fecha de presentación:

12/10/2012

Vigencia hasta:

12/10/2032

Alcance de protección:

México

Publicación:

https://lp.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=MX&NR=2012011865A&KC=A&FT=D&ND=3&date=20140428&DB=EPODOC&locale=es_lp

Datos de contacto:

Correo: ciett@uanl.mx Teléfono: 8183294282

Estatus Legal:

Otorgada

Área Tecnólogica:

Biotecnología

Área de Aplicación:

Agroindustrial e industria alimentaria

Palabras clave:

Guerrero Olazarán, Viader Salvadó, proteína, Cultivo celular, Levadura