Patente
Operación unitaria para la propagación de Nocardia brasiliensis HUJEG-1 para la producción de proteasas con potencial biotecnológico
PA/a/1998/10892
Universidad Autónoma de Nuevo León
Hiram Medrano Roldán
Mario César Salinas Carmona
Catalina Rivas Morales
Luis Jesús Galán Wong
La presente invención provee un medio de cultivo específico para lograr una alta producción de biomasa de Nocardia brasiliensis, así como un proceso de fermentación con condiciones físicoquímicas controladas para la obtención de metabolitos secundarios de interés, como lo son proteasas caseinolíticas.
• La presente invención proporciona un medio de cultivo de bajo costo, con óptimos coeficientes de rendimiento.
• El método promueve un alto contenido de proteasas caseinolíticas con alto potencial biotecnológico a partir del crecimiento de Nocardia brasiliensis HUJEG-1.
•El medio de cultivo objeto de la invención permite obtener 4.5 veces más de peso seco de biomasa, 3.5 veces más de proteínas totales, 4.9 veces más de actividad caseinolítica a bajo costo.
Biotecnología
16/12/1998
16/12/2018
México
Correo: ciett@uanl.mx Teléfono: 8183294282
Otorgada
Biotecnología
Agroindustrial e industria alimentaria
Biotecnología, Clúster de Biotecnología, Biomasa, Producción de proteína, Enzima, Bajo costo de producción, Medio de cultivo, Medrano Roldán, Salinas Carmona, Rivas Morales, Galán Wong