Patente
Formulados a base de polimetacrilato cargada con nanopartículas de aceite esencial de thymus vulgaris y su uso como recubrimientos comestibles en productos hortofruticolas
MX/a/2014/013526
Universidad Autónoma de Nuevo León
Sergio Arturo Galindo Rodríguez
Rocio Álvarez Román
Luis Alejandro Pérez López
Antonio Pérez-Pria Martínez
La invención consiste en una formulación de recubrimientos biodegradables comestibles como una alternativa de almacenamiento natural que haga posible alargar la vida de anaquel de frutas y hortalizas.
• La invención es de origen natural y altamente eficiente para incrementar la calidad y vida en anaquel de frutas y hortalizas.
• Emplea Thymus vulgaris, el cual es un elemento de bajo costo, potente antioxidante y antimicrobiano natural.
• La invención hace uso de un polímero altamente resistente y biodegradable para la liberación prolongada de principios activos.
Agroalimentario
06/11/2014
06/11/2034
México
Correo: ciett@uanl.mx Teléfono: 8183294282
Otorgada
Biotecnología
Agroindustrial e industria alimentaria
polimetacrilato, nanopartículas, aceite esencial, Thymus vulgaris, recubrimientos comestibles, productos hortofrutícolas, Galindo Rodríguez, Álvarez Román, Pérez López, Pérez-Pria Martínez